ROLLITO FACIL CON ROASTBEEF

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INGREDIENTES PARA EL ROLLITO CON ROASTBEEF

 2 Tortillas de harina para rollito 300 gr. de roastbeef 3 Hojas de lechuga crespa 4 Rodajas de tomate larga vida 2 Cucharadas de mostaza 2 Cdas. de Crema de Leche Alquería 1/2 Cucharada de azúcar 1/2 Cucharada de aceite de oliva

 PREPARACIÓN 

Para el aderezo, mezclar con un batidor la mostaza y la crema de leche; adicionar el azúcar y de a poco la cucharada de aceite de oliva, hasta obtener una crema homogénea sin grumos. Para armar el rollito, dorar por lado y lado la tortilla en una sartén de teflón sin aceite. Una vez dorada y caliente, disponer el aderezo sobre la tortilla, colocar la lechuga, luego el roastbeef, las rodajas de tomate y otra capa de aderezo. Cerrar por abajo y enrollar.

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