miércoles

Ensalada fresca de hortalizas y guayaba

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Ingredientes

1 tomate
50 gr devainitas
20 gr de maíz dulce
10 gr de guayaba
50 gr de lechuga
1 parchita (maracuya)
20 gr de radiquio
1 sobre de sucralosa o stevia
1 cucharadita aceite de canola/oliva
Sal a gusto

Arroz blanco con verduras

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Ingredientes:
1/2 taza de arroz
Agua
Cebolla
4 dientes de ajo
Perejil
Sal al gusto
Verduras al gusto como:
Zanahoria
Millo
Guisante
Como preparar un arroz blanco casero:
En primer lugar vamos incorporando en un cardero los ajos con un poco de aceite, lo dejamos que se dore y en cuanto estén le echamos el arroz con un poco de agua y la cebolla picada, en cuanto el arroz esté hecho le añadimos las verduras picadas junto con el perejil picado y lo dejamos que se haga por 15 minutos a fuego medio tras esto ya esta listo para comer.
via recetas-faciles.com

lunes

ROLLITO FACIL CON ROASTBEEF

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INGREDIENTES PARA EL ROLLITO CON ROASTBEEF
 2 Tortillas de harina para rollito 300 gr. de roastbeef 3 Hojas de lechuga crespa 4 Rodajas de tomate larga vida 2 Cucharadas de mostaza 2 Cdas. de Crema de Leche Alquería 1/2 Cucharada de azúcar 1/2 Cucharada de aceite de oliva

 PREPARACIÓN 
Para el aderezo, mezclar con un batidor la mostaza y la crema de leche; adicionar el azúcar y de a poco la cucharada de aceite de oliva, hasta obtener una crema homogénea sin grumos. Para armar el rollito, dorar por lado y lado la tortilla en una sartén de teflón sin aceite. Una vez dorada y caliente, disponer el aderezo sobre la tortilla, colocar la lechuga, luego el roastbeef, las rodajas de tomate y otra capa de aderezo. Cerrar por abajo y enrollar.